Coup d'Etat

Krögaren Erik Videgård har under flera decennier introducerat nya influenser till svenskarna och drivit flertalet framgångsrika restauranger med vitt skilda inriktningar. Coup d'Etat restaurang siktar på att skapa något lyxigt och tilltalande för alla, med det persiska köket som grund och influenser från Frankrike, Ryssland, Indien och Turkiet. Ett så djärvt projekt beskriver han själv som inget mindre än "en statskupp" – en coup d'état.