Omaka

Bakom Omaka står Sveriges yngsta bryggmästare, Hedda Spendrup. Tillsammans med kökschef Christian Siberg (finalist i Årets Kock) har hon skapat en föränderlig meny med moderna rätter som samspelar med smakerna i ölen som bryggs i byggnaden. Restaurangen har öppet kök och i den rymliga baren finns en glasvägg från golv till tak som ger insyn i bryggeriet.